飲食與記憶是無法分割的。

　    食物本身反而是次要, 與誰在一起, 在哪兒進食, 才是記憶的重點, 而那些食物的色香味, 只是大配角, 構成這片段記憶的重點道具而已……

　    跟好友A說, 我之所以喜歡吃魚蛋粉, 其實只是想念著那些辣椒油, 尤其是在寒冬裏, 很想來點刺激, 振奮脾胃, 我便會吃魚蛋粉。

　    把橙紅色的辣椒油放在白白嫰嫰的河粉上, 染了點點顏色, 圓圓油點浮游在湯水上, 看著也覺賞心悅目, 食欲大振。也許, 這些附加的點綴, 便會讓人難忘, 埋藏心中, 某年某月某日, 偶然在記憶的觸動下, 脾胃作出反應與渴求, 於是便會有想吃的衝動。

　    記得有一次, 與一位剛失戀的友人吃魚蛋粉, 我們拼命的下了幾茶匙的辣椒油, 辣味嗆得我們咳嗽起來, 一時間眼淚鼻水一齊湧出, 友人的淚水痛快地流過不停, 我想, 那是一個很好的發洩渠道……

　    就是因為這個強烈的記憶, 日後, 每當我吃魚蛋粉, 便會想起失戀的她, 想起淚流滿臉的她……

　    多年後, 我再與那位友人吃魚蛋粉, 她已改了口味, 點了“牛肚魚皮餃河”。

　    河粉是基調, 上面的菜色可以變化無窮, 人生才有趣味, 對呀, 我們何必局限於魚蛋呢?

　　然而, 那些橙紅色的辣椒油, 還是不能缺少的, 那才是主角……
　　

P.S.  失戀的滋味到底如何？
　　友人說，那是慢性的點狀出血，心如刀割，傷口流血不止，直到地老天荒.........
　　痛到極點，便不會痛了！
　　當你不覺得傷口仍在滴血，也漸漸習慣思念的折磨，歲月便會慢慢把你的傷口癒合，結上一條永不能消除的疤痕........
　　那便是失戀了！
　　失戀時，千萬不要胡亂吃東西，你的味蕾已改變了，平時愛吃的東西，你一點也不想吃，於是，你便會漸漸消瘦，瘦而滄桑......
　　最後，一切只能交給時間，讓時間沖洗一切，讓時間還你重生的契機。